شور وشیرین آشپزی
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
شاید این روزها درد عمیق بنام امتحانات برای دانش آموزان و دانشجویان اتفاق افتاده باشد
با درد عمیق دل من
تو دیدی مردم که چه کردن
تو پیش غرورم نشستی
تو زخمای قلبم رو بستی
تو زخمای قلبم رو بستی
شکل رفتن این روزگار
منو تو گریه تنها نزار
منو از ادما پس بگیر منو دست خودم نسپار
منو دست خودم نسپار
جز تو هی
برچسب: نویسنده: پارسا دادخواه تاريخ: جمعه 5 خرداد 1396 ساعت: 0:15
كيك ژنواز génoise cake يكي از كيكهاي معروف فرانسوي - ايتالياييه كه توش از هيچ ماده شيميايي براي پف كيك استفاده نميشه. يعني تنها ماده اي كه باعث پف كردن كيك ميشه تخم مرغه. یک نوع کیک اسفنجی به حساب میاد ولی به جای اینکه سفیده و زرده رو جدا خوب بزنن که پف کنه، تخم مرغ رو به شیوه بن ماری درست میکنن! اي
برچسب: نویسنده: پارسا دادخواه تاريخ: جمعه 5 خرداد 1396 ساعت: 0:15
مواد لازم برای کیک:پوره اسفناج: یک دوم پیمانهشیر: یک دوم پیمانهروغن مایع : یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 3 عدد (به دمای محیط رسیده)شکر: ٣/۴ پیمانه آرد : یک و دو سوم پیمانهبیکینگ پودر:1 قاشق غذاخوری سر خالیوانیل: یک چهارم قاشق مربا خوری
××من برای تهیه پره اسفناج برگها رو بعد از شستن و خشک شدن، خرد کردم و
برچسب: نویسنده: پارسا دادخواه تاريخ: جمعه 5 خرداد 1396 ساعت: 0:15
ماکارون یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ وشکر تهیه میشود. از دیگر مواد لازم برای این شیرینی پودر شکر یا پودر قند، پودر بادام یا پودر بادام زمینی و رنگ طبیعی میباشد. معمولاً وسط این شیرینی با شکلات سفید، خامهو یا مربا پر میشود. با وجود اینکه این شیرینی فرانسوی است نام آن به صورت ت
برچسب: نویسنده: پارسا دادخواه تاريخ: جمعه 5 خرداد 1396 ساعت: 0:15
شور وشیرین آشپزی - امد بهار حان ها
خوش آمدید
امد بهار حان ها
من از پشت شبهای بی خاطرهمن از پشت زندان غم آمدم من از آرزوهای دور ودراز من از خواب چشمان نم آمدم تو تعبير رؤيای ناديده ای تو نوری كه بر سايه تابيده ای تو يك آسمان بخشش بی طلب تو بر خاك ترديد باريده ای تو يك خانه در ك
برچسب: نویسنده: پارسا دادخواه تاريخ: جمعه 5 خرداد 1396 ساعت: 0:15
برچسب: نویسنده: پارسا دادخواه تاريخ: جمعه 5 خرداد 1396 ساعت: 0:15
لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.
عکس کیک اسفناج که قبلا دستورشو گذاشته بودم
تاريخ : یکم اردیبهشت ۱۳۹۶ | | نویسنده : —— |
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
برچسب: نویسنده: پارسا دادخواه تاريخ: جمعه 5 خرداد 1396 ساعت: 0:15
کیک شکلاتی بدون شکلات
شكر 2 ليوانآرد يك و سه چهارم ليوان
كاكائو سه چهارم ليوان
بيكينگ پودر يك و نيم ق چ
جوش شيرين يك و نيم ق چ
نمك 1 ق چ
تخم مرغ 2 عدد
شير 1 ليوان
روغن مايع نصف ليوان
وانيل 2 ق چ
آب جوش 1 ليوان
فر رو روي درجه 350 فارنهايت 180 سانتيگراد قرار ميديم
خب چند مورد رو از همين الان مشخص كن
برچسب: نویسنده: پارسا دادخواه تاريخ: جمعه 5 خرداد 1396 ساعت: 0:15
کیک زیر مزه وبافت خوبی دارد شرطی که کاکائو خوبی اسفاده شود وترکیبش گنش و بستنی عالی میشود شکلات را وقتی گرمای کیک قابل تحمل برای انگشتان دست لایه کیک بگذارید من از شکلات تلخ 89 درصد اسفاده کردم طرز تهیه گنش دستور شف طیبهیک بسته خامه (200 میلی لیتر) رو توی ظرف پیرکس ریختم.
خامه رو روی حرارت گذاشتم
برچسب: نویسنده: پارسا دادخواه تاريخ: جمعه 5 خرداد 1396 ساعت: 0:15